雪莲培养物微波真空干燥工艺研究

• 作者: 张帅 徐文华 贾康杰 赵鹏 韩赵军
• 来源期刊: 农产品加工（下半月）
• 学科: 工学
• 关键词: 雪莲培养物 微波真空干燥 总黄酮含量
• 年，卷（期）: 2015,（5）
• 所属期刊栏目: 工艺探讨
• 页码范围: 36-37
• 页数: 2页
• 分类号: TS205.1
• 字数: 1401字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/jissn.1671-9646(X).2015.05.011

摘要

研究雪莲培养物微波真空干燥的工艺条件.以总黄酮含量为评价指标,选择微波功率、干燥温度和干燥时间为影响因素,进行L9(34)正交试验,优选最佳的干燥工艺.结果表明,最佳干燥工艺条件为微波功率12 kW,干燥温度40℃,干燥时间4h.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵鹏		5	2	1.0	1.0
2	韩赵军		4	1	1.0	1.0
3	贾康杰		7	5	1.0	2.0
4	张帅		4	1	1.0	1.0
5	徐文华		6	3	1.0	1.0