红甜菜栽培技术规程

• 作者: 李满红 王秀荣 赵凤杰 银赛
• 来源期刊: 中国甜菜糖业
• 学科: 农学
• 关键词: 红甜菜 栽培 规程
• 年，卷（期）: 2015,（2）
• 所属期刊栏目: 生产实践
• 页码范围: 37-40
• 页数: 4页
• 分类号: S566.3
• 字数: 4410字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3639/j.issn.1002-0551.2015.02.012

摘要

红甜菜营养丰富，在欧美、俄罗斯、日本等地是被广泛食用的一种蔬菜，是世界卫生组织（ WHO）向全球推荐的13种最佳蔬菜之一。从红甜菜中提取的红色素甜菜红是一种天然红色素【QBT－3791－1999．食品添加剂—甜菜红】，具有抗氧化性，人食用有保健作用。亦可用于食品、医药、化妆品、印染等行业，对人体无毒无害。本文从六个方面详细介绍了红甜菜的栽培技术。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	银赛		7	13	2.0	3.0
2	王秀荣		10	15	2.0	3.0
3	李满红		8	15	2.0	3.0
4	赵凤杰		3	2	1.0	1.0