迷迭香酸的提取纯化及生物活性研究进展

• 作者: 夏田娟 毕良武 程贤 赵振东
• 来源期刊: 林产化学与工业
• 学科: 工学
• 关键词: 迷迭香酸 提取 纯化 生物活性
• 年，卷（期）: 2015,（4）
• 所属期刊栏目: 综述评论
• 页码范围: 151-158
• 页数: 8页
• 分类号: TQ35
• 字数: 5998字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0253-2417.2015.04.024

摘要

迷迭香酸作为强抗氧化剂，具有抗菌、抗炎、抗病毒、抗肿瘤等多种生物活性。介绍了迷迭香酸的提取及纯化方法，重点讨论了其在抗菌抗病毒、抗氧化及清除自由基、抗炎及免疫调节、保护神经系统、抗辐射抗肿瘤、抑制黄嘌呤氧化酶和保护肝脏与肺等多方面的生物活性，旨在为其规模化制备和应用提供依据。