花生皮渣中活性成分在饲料中的应用研究进展

• 作者: 杨立钦 温志英
• 来源期刊: 食品工程
• 学科: 工学
• 关键词: 花生壳 花生粕 活性成分 饲料
• 年，卷（期）: 2015,（1）
• 所属期刊栏目: 综述评论
• 页码范围: 11-13,55
• 页数: 4页
• 分类号: TS217
• 字数: 3901字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-6044.2015.01.004

摘要

通过对国内外花生皮渣中的活性成分在饲料行业的利用现状进行全面分析总结,发现花生皮渣(花生壳、花生粕)除直接用作饲料外,其活性成分可广泛用于开发饲料蛋白、食用纤维、饲料添加剂(功能性低聚糖、防腐剂、着色剂和保健剂等),在饲料行业有广阔的应用前景.研究结果可为合理有效地综合利用花生皮渣资源提供参考,开创农业固体废弃物资源利用的绿色模式.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	温志英	河北经贸大学生物科学与工程学院	26	315	12.0	17.0
2	杨立钦	河北经贸大学生物科学与工程学院	1	1	1.0	1.0