在天堂一角酿酒的安东尼世家

• 作者: 黄卫东
• 来源期刊: 中国葡萄酒
• 学科: 工学
• 关键词: 葡萄酒产业 酿酒 天堂 传统文化 意大利 家族 酿制
• 年，卷（期）: zgptj_2015,（1）
• 页码范围: 154-161
• 页数: 8页
• 分类号: TS261.4

摘要

安东尼葡萄酒世家是意大利托斯卡纳（Tuscany）最显赫的葡萄酒家旅，也是意大利十大葡萄酒世家之一，对意大利葡萄酒产业发展影响最大。安东尼家族（Antinori）自1385年起，从事葡萄酒事业延续至今已经600多年，传承26代仍然欣欣向荣。在家族一代又一代庄主的带领下，以开放、引进、创新的精神，充分尊重托斯卡纳和翁布里亚（Umbria）各个产地的风土和传统文化，不断酿制出享誉世界、现代与传统融合、意大利风格与法国特色结合的高雅高品质葡萄酒。