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中国葡萄酒2015年第3期出版文献
出版文献量(篇)
2337
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中国葡萄酒
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《中国葡萄酒》杂志会给您一个窗口,向您展示葡萄酒世界摇曳多姿的风情,和您一同体味葡萄酒趣味无穷的文化。
主办单位:
中国园艺学会
中国农业大学
ISSN:
1673-9515
CN:
11-5567/TS
出版周期:
季刊
邮编:
100029
地址:
北京市东城区胜古中路1号蓝宝商务大厦32
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2011年
目录
1.
外刊速览
作者:
刊名:
中国葡萄酒
发表期刊:
2015年3期
页码: 
10-10
摘要:
甘露降临,但干旱仍在 12月中旬,暴雨袭卷了美国加州,但对于经历了3年干旱的加利福尼亚来说,这些降雨远不够结束长时间的旱情。据加州水资源部估计,至少还需要6次这样规模的降水来蓄满加州12个...
2.
中国葡萄酒聚焦世界目光
作者:
刊名:
中国葡萄酒
发表期刊:
2015年3期
页码: 
11-15
摘要:
2014年12月4日,葡萄酒大师、佳士得拍卖行资深顾问、《中国葡萄酒》杂志顾问安东尼·汉森先生(Anthony Hanson MW)于瑞士日内瓦的国际葡萄酒学院(AIV,Academie I...
3.
十年磨一剑,IGM协会助力意酒推广
作者:
Cynthia
刊名:
中国葡萄酒
发表期刊:
2015年3期
页码: 
16-16
摘要:
2004年成立的意大利葡萄酒名庄协会(Istituto Grandi Marchi,简称IGM)聚集了一群意大利葡葡酒行业内的远见者,他们积极进取、勇于创新,致力于向全世界推广意大利顶级质量...
4.
波尔多右岸:十个产区,千种风情
作者:
Cynthia
刊名:
中国葡萄酒
发表期刊:
2015年3期
页码: 
17-17
摘要:
2014年12月8日至12日,由法国驻华使馆商务处主办的圣埃米利永-波美侯-弗龙萨克葡萄酒联合会(Saint Emilion Pomerol—Fronsac)在中国展开巡展活动。此次巡展选择...
5.
悄然绽放的2011波尔多
作者:
程千瑞
刊名:
中国葡萄酒
发表期刊:
2015年3期
页码: 
18-19
摘要:
2014年11月26日,一年一度的波尔多特级葡萄酒庄联合会(Uniondes Grands Crusde Bordeaux)葡萄酒品鉴会如期在北京千禧大酒店2楼朝阳大宴会厅举办。本次品鉴会依...
6.
酒醉“金”迷——百大金奖佳酿新年品鉴会
作者:
杜慧娟
刊名:
中国葡萄酒
发表期刊:
2015年3期
页码: 
20-21
摘要:
2015年1月17日,新年伊始,《中国葡萄酒》精选15款最顶级的TOP100金奖佳酿,相约40多位葡萄酒爱好者,在北京好苑建国酒店二层红酒廊举办一场顶级的百大金奖品鉴会;更有4个系列百大金奖...
7.
陕西首座国际化专业酒庄——张裕瑞那城堡
作者:
刊名:
中国葡萄酒
发表期刊:
2015年3期
页码: 
22-23
摘要:
作为陕西首座国际化专业酒庄-张裕瑞那城堡酒庄是张裕全国战略布局中很重要的一部分。在这里,张裕已建立起从葡萄种植、葡萄酒酿造到酒庄旅游的全产业链,并与意大利酿酒世家瑞那家族合作,将充分利用渭北...
8.
谈古论今话开普
作者:
程千瑞
刊名:
中国葡萄酒
发表期刊:
2015年3期
页码: 
26-47
摘要:
开普敦,非洲的最南端,气候怡人、文化兼容的海滨小城,来到这里,会颠覆你对南非这个国家的认识。 受到大西洋凉爽海风的影响,开普敦的气候比非洲其他地区来得凉爽;居民又以欧洲各国的白人移民为主...
9.
致后起之秀——29款南非葡萄酒品析
作者:
刊名:
中国葡萄酒
发表期刊:
2015年3期
页码: 
48-59
摘要:
南非有着迷人的风景、优雅的气质、田园诗般的环境,它离我们很远,说的是时空距离,仿佛谜一般的难解;它又离我们很近,因为越来越多的中国游客慕名前去那里寻找天堂般的圣地,带回那里的消息和各种物品,...
10.
彩虹之约
作者:
阿达
刊名:
中国葡萄酒
发表期刊:
2015年3期
页码: 
60-67
摘要:
这里地处非洲大陆最南端,物产丰富、风俗多样;这里神秘而富有激情,风景瑰丽、植被独特;这里盛产葡萄与美酒,与独特的气候和日照条件密不可分;这里又被称为“彩虹之国”,丰富的菜品就如同彩虹七彩斑斓...
11.
坚持不懈的努力,精彩纷呈梅多克——访梅多克葡萄酒理事会主席菲利普·当布里纳及梅多克代表团
作者:
王欣
刊名:
中国葡萄酒
发表期刊:
2015年3期
页码: 
68-69
摘要:
2014年10月21日至27日,第八届“精彩纷呈梅多克”葡萄酒品鉴巡回展在北京、沈阳、杭州、上海、深圳五个城市陆续展开。本届巡回展的主要活动为梅多克葡萄酒大师班以及品鉴会。著名葡萄酒品鉴专家...
12.
Ca'Del Grevino,来自加州凉爽产区的别样佳酿-访Ca’Del Grevino酒业主席兼首席执行官Randeep S.Grewal先生
作者:
杜慧娟
刊名:
中国葡萄酒
发表期刊:
2015年3期
页码: 
70-71
摘要:
2014年11月8日,香港又飘起了细雨,我在翠华餐厅吃过地道港式早餐,撑着伞在铜锣湾的街头游荡了一会儿,10点钟准时与Michelle在中环会合,准备接下来的采访。采访是在Ca’Del Gr...
13.
优雅亚拉谷——访澳洲阳光酒庄首席酿酒师Mario Marson
作者:
杜慧娟
刊名:
中国葡萄酒
发表期刊:
2015年3期
页码: 
72-72
摘要:
2014年11月7日,在香港美酒展的亚拉谷(Yarra Valley)展区上见到了澳洲阳光酒庄(Sunshine Creek))的酿酒师Mario Marson先生,他同时也是Vinea M...
14.
奥克,出色的性价比-访法国奥克地区葡萄酒跨行业协会主席Jacques Gravegea
作者:
王欣
刊名:
中国葡萄酒
发表期刊:
2015年3期
页码: 
73-73
摘要:
政界精英?银行董事会董事?还是前总统亲授法国国家荣誉军团骑士勋章的国宝级人物?今天他的身份是奥克地区葡萄酒跨行业协会主席-Jacques Gravegeal。他来自法国南部一个有着上百年葡萄...
15.
17年的等候——专访留世酒庄庄主刘海
作者:
石怀锋
刊名:
中国葡萄酒
发表期刊:
2015年3期
页码: 
74-74
摘要:
留世葡萄酒庄坐落于海拔1246米的亍夏著名景区西夏王陵内。2010年,刘海从他父亲手中接管了酒庄,便一直致力于酿造这个地区最好的葡萄酒。留世葡萄酒原料采自100%庄园种植的赤霞珠(Caber...
16.
勃艮第,揭开谜一样的诱惑——访《勃艮第的酒窝》作者齐仲蝉
作者:
王欣
刊名:
中国葡萄酒
发表期刊:
2015年3期
页码: 
75-75
摘要:
有人说齐仲蝉永远那么年轻,永远那么活力四射,齐老师的优雅、细腻、热情、执着,诸多的气质仿佛都不足以形容她,而我想这一切是因为齐老师也许命定的“葡萄酒情缘”让葡萄酒的文化气质在她身上得以完美的...
17.
来自经典产区的“葡萄酒探索者”-访西班牙Diego Zamora集团中国区经理Christopher Martinez先生
作者:
赵娜
刊名:
中国葡萄酒
发表期刊:
2015年3期
页码: 
76-77
摘要:
Diego Zamora是一个家族运营的公司,成立于1945年,专注于精品葡萄酒和烈酒的生产销售。如今Zamora已经成长为西班牙最大的葡萄酒与烈酒公司之一。旗下拥有位于杜罗河岸(Riber...
18.
香槟的秘诀
作者:
Richard Juhlin 石怀锋
刊名:
中国葡萄酒
发表期刊:
2015年3期
页码: 
78-81
摘要:
如果你是新手,且刚刚小心翼翼地迈进缤纷的香槟世界,那繁杂的品鉴词定会让你感到深不可测。但是千万不要畏惧,香槟很有趣,完全是沉浸在愉悦享受的国度,与竞赛和清高主义全然无关。
19.
世界上最好的有机葡萄酒——AA普利瓦特有机天然起泡酒2010特级珍藏
作者:
Lluis Tolosa 李柯语
刊名:
中国葡萄酒
发表期刊:
2015年3期
页码: 
82-83
摘要:
2014年7月16日,英国伦敦举行了一年一度的国际葡萄酒挑战赛晚宴,在那里AA Privat Laieta起泡酒荣膺3项大奖:冠军起泡酒奖、荣誉起泡酒奖和最佳西班牙起泡酒奖。但是最令人惊喜的...
20.
倾心歌海娜——Cirillo酒庄庄主兼酿酒师Marco Cirillo
作者:
Glenn Malycha 李柯语
刊名:
中国葡萄酒
发表期刊:
2015年3期
页码: 
84-85
摘要:
今天的巴罗萨谷阳光明媚,在这个美好的日子我有幸获得Marco Cirillo的邀请,前往他家族拥有的精品酒庄完成这次私人采访。Marco的庄园规模并不是很大,结构紧凑,但是十分精密而且易于管...
21.
管中窥“澳”,水准了得
作者:
Drunkpiano
刊名:
中国葡萄酒
发表期刊:
2015年3期
页码: 
86-87
摘要:
公元二零一四,岁在甲午。每月下旬澳大利亚葡萄酒管理局(Wine Australia)都举办名为“Thirsty Thursday”的盲品邀请赛,相会于城中的葡萄酒吧,盲品论酒。能人毕至,高手...
22.
传奇人生续写酒庄辉煌
作者:
高大强
刊名:
中国葡萄酒
发表期刊:
2015年3期
页码: 
88-91
摘要:
史密斯拉菲堡(Chateau Smith Haut Lafitte)是我每次葡萄酒之旅的必经之路,坐落在格拉夫(Graves)北部经典产区佩萨克-雷奥良(Pessac—Leognan),与1...
23.
醉情十日,游走法兰西
作者:
杨甜甜
刊名:
中国葡萄酒
发表期刊:
2015年3期
页码: 
92-103
摘要:
一如往昔,法国旅游发展署的强档固定活动“法兰西美酒之旅”如约而至。普罗旺斯——南部比利牛斯——户瓦尔河谷,从法国的东南部至西南部再至西部,十天穿越三个大区,一路风景、风土、风情瞬息变化。何不...
24.
露天剧场上演的两幕属——露喜龙的甜蜜与骨骼(一)
作者:
赵娜
刊名:
中国葡萄酒
发表期刊:
2015年3期
页码: 
104-107
摘要:
露喜龙(Roussillon)位于法国南端,临近地中海,它是天然甜葡萄酒的故乡。露喜龙西邻比利牛斯山的卡尼古(Canigou)峰,北临科比埃(Corbieres)丘陵区,南临与西班牙的分界山...
25.
“冰火两重天”-印尼潜水行记
作者:
黄元
刊名:
中国葡萄酒
发表期刊:
2015年3期
页码: 
108-113
摘要:
2014年5月下旬,我去印尼潜水。蜻蜓点水般掠过文莱和吉隆坡,傍晚抵达巴厘岛。通向酒店的道路狭窄拥挤,出租车飞驰在蝗虫般的摩托车流里,险象环生却穿梭自如,连喇叭声都很少听到。
26.
一生的传奇——嘉雅庄主Angelo Gaja
作者:
张健
刊名:
中国葡萄酒
发表期刊:
2015年3期
页码: 
114-119
摘要:
嘉雅酒庄的VI色彩 第一次见到这位意大利葡萄酒教父还是在两年前的波尔多VINEXPO酒展,笔者当时初见他的感觉不亚于见到偶像巨星那般的激动。他在一处不大的展台上为场馆来往的参观者倒酒并做热...
27.
茶里酒里看台湾(下)
作者:
欧陆
刊名:
中国葡萄酒
发表期刊:
2015年3期
页码: 
120-123
摘要:
台湾人爱喝茶,也有很多好茶,并且卖到世界各地;台湾人也爱喝酒,好酒却不多,于是,世界各地的好酒都卖到台湾来了。
28.
葡萄酒的望与闻
作者:
迈克尔·舒斯特 鲁创创
刊名:
中国葡萄酒
发表期刊:
2015年3期
页码: 
124-125
摘要:
《“尝”识杯中酒》是迈克尔·舒斯特集25年经验而成的一本分为九章的解读“如何品酒”“为何品酒”的读本。如迈克尔在前言中提到的,这本书只是其个人的品酒经验,旨在抛砖引玉,若想成为一名优秀的品酒...
29.
最后一瓶葡萄酒的梦魔
作者:
孙晨晖
刊名:
中国葡萄酒
发表期刊:
2015年3期
页码: 
126-127
摘要:
序 没错,我的人类。摆在你面前的,就是人类历史当中所能够出现的,最后一瓶葡萄酒。啊!我可爱单纯又愚蠢的哲人和语言学家们啊!不要谈论!不论是狭义的还是广义的,除此之外,你再也找不出第二瓶能称...
30.
书话
作者:
刊名:
中国葡萄酒
发表期刊:
2015年3期
页码: 
128-128
摘要:
《会烘焙的女人,走到哪儿都有人爱》 小木头著 古吴轩出版社 近日一部名叫《撒娇女人最好命》的电影很是走红,引起了众家对于女人的讨论。于是本期《书话》迎来这本《会烘培的女人,走到哪儿都有...
中国葡萄酒基本信息
刊名
中国葡萄酒
主编
战吉宬
曾用名
主办单位
中国园艺学会
中国农业大学
主管单位
中国科学技术协会
出版周期
季刊
语种
ISSN
1673-9515
CN
11-5567/TS
邮编
100029
电子邮箱
电话
010-644557
网址
地址
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