响应面法优化超声辅助提取苦荞壳总黄酮工艺

• 作者: 张海容 陈金娥 魏增云
• 来源期刊: 粮油食品科技
• 学科: 工学
• 关键词: 黄酮 响应面法 苦荞壳 超声辅助提取
• 年，卷（期）: 2015,（4）
• 页码范围: 19-23
• 页数: 5页
• 分类号: TS218
• 字数: 3444字
• 语种: 中文

摘要

采用响应面法优化超声辅助提取苦荞壳中总黄酮工艺。在单因素试验的基础上，根据Box －Behnken 中心组合设计原理，探讨超声功率、超声时间、超声温度、液固比4个因素对黄酮提取率的影响。以60％乙醇作为提取溶剂，实验结果表明，苦荞壳中总黄酮超声辅助提取的最佳工艺条件为：超声功率50 W，超声时间26 min，温度53℃，液固比49 mL ／g，提取次数2次。总黄酮提取率为2．02％。响应面法优化得到的最佳工艺条件可靠，为开发利用苦荞壳黄酮提供技术支持。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张海容	山西省忻州师范学院生化分析技术研究所	18	125	6.0	10.0
2	陈金娥	山西省忻州师范学院生化分析技术研究所	10	42	4.0	6.0
3	魏增云		6	21	2.0	4.0