改性玉米芯固定化脂肪酶研究

• 作者: 于荣 廖晓峰 张吉祥 梁华正
• 来源期刊: 广州化工
• 学科: 化学
• 关键词: 改性玉米芯 固定化脂肪酶 酶活力
• 年，卷（期）: 2015,（18）
• 所属期刊栏目: 科学实验
• 页码范围: 94-97
• 页数: 4页
• 分类号: O657.31
• 字数: 3297字
• 语种: 中文

摘要

以玉米芯为原料,分别用饱和氢氧化钾和2%磷酸浸泡处理,采用三羟甲基氨基甲烷作为活化剂,活化温度60℃,活化时间3.5~4 h,活化剂浓度8%。利用改性玉米芯对脂肪酶固定化。实验结果表明：活化玉米芯载体固定化脂肪酶的最佳工艺条件为：液态酶/载体比为11.5∶1,酶固定化时间10 h,固定化温度35℃,所用缓冲液pH 6.8。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	廖晓峰		42	416	10.0	19.0
2	梁华正		52	577	13.0	22.0
3	于荣		44	300	11.0	15.0
4	张吉祥		1	0	0.0	0.0