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摘要:
<正>不同种类的饼干特点不一。一般来说,苏(梳)打饼干含糖、含脂肪少,而钠含量高;曲奇为高糖、高油脂、低蛋白饼干;韧性饼干油脂较少;夹心饼干高糖、高油脂。面对市面上酥性、夹心、苏打等种类繁多的饼干,消费者往往根据个人口味来选择。不过,对于哪类饼干营养搭配更健康,消费者并不一定清楚。不同种类的饼干特点不一。从这次送检10款饼
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篇名 酥性类饼干综合营养搭配较佳
来源期刊 消费者报道 学科 工学
关键词
年,卷(期) xfzbd,(2) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 16-17
页数 2页 分类号 TS971
字数 语种
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消费者报道
双月刊
2095-5499
44-1699/F
大16开
广州市天河区珠江新城花城大道20号远洋大
46-19
2013
chi
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