酥性类饼干综合营养搭配较佳

• 作者: 蒋荣平
• 来源期刊: 消费者报道
• 学科: 工学
• 年，卷（期）: xfzbd,（2）
• 页码范围: 16-17
• 页数: 2页
• 分类号: TS971

摘要

<正>不同种类的饼干特点不一。一般来说,苏(梳)打饼干含糖、含脂肪少,而钠含量高;曲奇为高糖、高油脂、低蛋白饼干;韧性饼干油脂较少;夹心饼干高糖、高油脂。面对市面上酥性、夹心、苏打等种类繁多的饼干,消费者往往根据个人口味来选择。不过,对于哪类饼干营养搭配更健康,消费者并不一定清楚。不同种类的饼干特点不一。从这次送检10款饼