国内各大期刊最新香精香料论文(28)

• 来源期刊: 国内外香化信息
• 学科: 工学
• 关键词: 芳香水 香精香料 林徐 草兰 赵巧 氧化活性 臭鳜鱼 香气成分 中国食品 许洪
• 年，卷（期）: 2015,（4）
• 页码范围: 17-17
• 页数: 1页
• 分类号: TS262.4

摘要

【正】《中国食品学报》2015年第01期P205~213:定量描述分析法感官评定红曲黄酒(郑翠银黄志清刘志彬张雯倪莉)P222~229:臭鳜鱼发酵中滋味成分的鉴定与分析(王雪锋李春萍吴佳佳赵巧灵戴志远)P236~241:顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用法分析椪柑芳香水中挥发性成分(王磊许洪高袁芳高彦祥)P242~249:不同产地香草兰香气成分及抗氧化活性比较(董智哲谷风林徐飞陈永敢)