海洋热带假丝酵母产角鲨烯发酵工艺研究

• 作者: 何小英 孙靓 彭元 李检秀 陈小玲 雷富
• 来源期刊: 广西科学
• 学科: 生物学
• 关键词: 热带假丝酵母 海洋菌株 培养条件 优化
• 年，卷（期）: 2015,（3）
• 所属期刊栏目: 海洋微生物学
• 页码范围: 346-349
• 页数: 4页
• 分类号: Q935
• 字数: 2907字
• 语种: 中文

摘要

【目的】为了从海洋热带假丝酵母(Candida tropicalis )菌株中获取高产量的角鲨烯活性物质。【方法】研究不同碳源、氮源、培养温度、培养基初始 pH 值、培养时间、光照和氧气等条件对海洋热带假丝酵母菌株产角鲨烯的影响。【结果】确定最优培养基为(W/V)1%酵母膏+2%蛋白胨+2%蔗糖,最佳摇瓶发酵条件：有氧条件下,初始 pH 值为5.0,培养温度25℃,经48 h 培养,角鲨烯产量可达2.25 mg/g 干重。【结论】采用优化后工艺条件进行发酵,获得的角鲨烯产量明显提高。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	彭元	广西科学院广西近海海洋环境科学重点实验室	12	42	5.0	6.0
2	孙靓	广西科学院广西近海海洋环境科学重点实验室	10	54	3.0	7.0
3	雷富	广西科学院广西近海海洋环境科学重点实验室	30	223	9.0	13.0
4	何小英	广西科学院广西近海海洋环境科学重点实验室	11	25	3.0	4.0
5	陈小玲	广西科学院广西近海海洋环境科学重点实验室	4	2	1.0	1.0
6	李检秀	广西科学院广西近海海洋环境科学重点实验室	1	2	1.0	1.0