刺毛杜鹃花蕾与花的挥发性成分分析

• 作者: 宋绪忠 杨华 韩素芳
• 来源期刊: 南京林业大学学报（自然科学版）
• 学科: 农学
• 关键词: 刺毛杜鹃 花香 挥发性成分 气相色谱质谱
• 年，卷（期）: 2015,（5）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 179-182
• 页数: 4页
• 分类号: S713
• 字数: 3808字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-2006.2015.05.030

摘要

以刺毛杜鹃花蕾与花为材料,首次采用顶空固相微萃取-气相色谱质谱法分析了它们的挥发性成分,讨论了刺毛杜鹃花香成分的变化及给人们的感受. 结果表明:从刺毛杜鹃的花蕾和花中共鉴定出23种化合物,6种化合物为共有成分. 花蕾期以烯烃类化合物为主,占总量的53.39%;花期以萜类化合物为主,占总量的64.09%.花蕾期含量最高的化合物为1-甲基-5-亚甲基-8(1-甲基乙基)-1,6-环癸二烯-s-(E,E),含量(质量分数)达到39. 76%;花期含量最高的化合物为罗勒烯,含量(质量分数)达到36.21%. 研究表明,刺毛杜鹃所含的花香成分能给人舒服的感觉,适合园林绿化应用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨华		40	230	8.0	13.0
2	宋绪忠		42	321	9.0	17.0
3	韩素芳		14	57	3.0	7.0