秋季如何防食物中毒?

• 作者: 陆基宗
• 来源期刊: 东方药膳
• 年，卷（期）: 2015,（10）
• 所属期刊栏目: 饮食陷阱
• 页码范围: 19
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

据有关部门极富权威的统计资料表明,9、10月份是全年中食物中毒的高发月份,甚至高于炎热酷暑的7、8月份.对此一般人难以理解,到底是什么原因呢? 入秋后,仍常有副热带高压控制,天气仍然炎热和闷湿,如9月份气温大多高于28℃,加上秋天少雨干燥,更使天气变的燥热,病菌繁殖快,食物易于腐败变质,人吃后即发生食物中毒.