产蛋白酶和淀粉酶芽孢杆菌 SDYB －1的分子鉴定及酶学性能研究

• 作者: 代运章 刘国霞 岳寿松 张燕 王翠萍 边斐 陈高
• 来源期刊: 山东农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 枯草芽孢杆菌 16SrDNA 蛋白酶 淀粉酶
• 年，卷（期）: 2015,（11）
• 所属期刊栏目: 药用植物?微生物
• 页码范围: 54-59
• 页数: 6页
• 分类号: S854.5|Q935
• 字数: 4083字
• 语种: 中文
• DOI: 10.14083/j.issn.1001-4942.2015.11.013

摘要

对筛选到的一株产蛋白酶和淀粉酶的芽孢杆菌SDYB－1进行分子鉴定和酶学性能研究。克隆了 SDYB －1菌株的16S rDNA 序列，该序列全长1548 bp。BLAST 显示该菌株与枯草芽孢杆菌（Bacillus subti-lis）同源。以同源性为基础构建了相关属种的系统发育树，该菌株在进化关系上也与枯草芽孢杆菌聚成一族。结合形态学、生理生化特征及16S rDNA 分子鉴定，将其鉴定为枯草芽孢杆菌，命名为 Bacillus subtilis SDYB －1。对枯草芽孢杆菌 SDYB －1产酶性能研究表明，蛋白酶活性在接种4 h 后快速升高，16 h 达到最高值，之后快速下降；淀粉酶活性随培养时间不断增加，至24 h 达到最高值，之后快速下降。SDYB －1蛋白酶活性的最适反应温度为60℃，50℃下的稳定性较好；最适 pH 为8．5，pH 8．5时比较稳定。淀粉酶的最适反应温度为70℃，50℃下表现了很强的稳定性，50 min 仍保持原有酶活的97％；最适 pH 为5．6，在 pH 4．6～7．0范围内比较稳定。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘国霞	山东省农业科学院生物技术研究中心	17	240	9.0	15.0
2	岳寿松	山东省农业科学院生物技术研究中心	38	336	9.0	16.0
3	边斐	山东省农业科学院生物技术研究中心	6	26	3.0	5.0
4	王翠萍	山东省农业科学院生物技术研究中心	18	82	5.0	7.0
5	张燕	山东省农业科学院生物技术研究中心	42	141	5.0	11.0
6	陈高	山东省农业科学院生物技术研究中心	8	21	3.0	4.0
7	代运章	济南大学医学与生命科学学院	1	4	1.0	1.0