α-淀粉酶水解百合的动力学及对秋水仙碱提取得率影响的研究

• 作者: 张涵 徐兴 索绪斌 邓妍芳 黄旖旎
• 来源期刊: 广东药学院学报
• 学科: 医学
• 关键词: 百合 α-淀粉酶 酶解动力学 秋水仙碱提取
• 年，卷（期）: 2015,（1）
• 所属期刊栏目: 天然药物化学
• 页码范围: 14-19
• 页数: 6页
• 分类号: R284.2
• 字数: 5165字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-8783.2015.01.004

摘要

目的 研究α-淀粉酶酶解百合的动力学,并探讨α-淀粉酶酶解对百合中的秋水仙碱提取的影响.方法 采用Wilkinson统计法和Lineweaver-Burk作图法求解酶解过程的动力学参数Km和vm,并建立动力学方程;以秋水仙碱为指标成分,探讨α-淀粉酶酶解与百合秋水仙碱提取得率之间的相关性.结果 α-淀粉酶对百合的水解反应初期遵循一级反应规律,可用米氏方程拟合,动力学参数Km为0.770 mg·mL-1,vm为19.658 mg·mL-1·min-1,米氏方程为v=0.770[S]/19.658+[S];百合的酶解与秋水仙碱提取得率之间具有正相关性,线性相关系数R2=0.978.结论 本研究可为百合活性成分的提取提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	索绪斌	广东药学院中药学院	13	78	5.0	8.0
2	黄旖旎	广东药学院中药学院	2	15	2.0	2.0
3	邓妍芳	广东药学院中药学院	2	15	2.0	2.0
4	徐兴	广东药学院中药学院	1	4	1.0	1.0
5	张涵		3	16	2.0	3.0