响应面法优化超声波辅助提取百合花秋水仙碱工艺

• 作者: 刘倩芬 李昌高 邓丹雯 马冰峰 黄赣辉
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 百合花 秋水仙碱 超声波辅助提取 响应面优化
• 年，卷（期）: 2015,（10）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 284-287,292
• 分类号: TS201.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2015.10.051

摘要

以百合花为研究对象,利用响应面分析法优化百合花中秋水仙碱的超声辅助提取工艺.通过单因素实验分别考察乙醇体积分数、提取时间、提取温度和料液比对百合花秋水仙碱含量的影响.选取适当的实验因素水平,利用Design Expert软件和Box-Behnken设计法设计响应面实验,对各个因素的显著性和交互作用进行分析.结果表明超声提取百合花秋水仙碱的最佳工艺条件为:60％乙醇为提取溶剂、温度50℃、料液比为1∶21、提取时间为33min,该条件下提取的秋水仙碱含量为16.25μg/g.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄赣辉	南昌大学食品科学与技术国家重点实验室	39	298	8.0	16.0
2	邓丹雯	南昌大学食品科学与技术国家重点实验室	47	400	12.0	17.0
3	刘倩芬	南昌大学食品科学与技术国家重点实验室	3	14	2.0	3.0
4	李昌高	南昌大学食品科学与技术国家重点实验室	2	6	1.0	2.0
5	马冰峰	南昌大学食品科学与技术国家重点实验室	1	5	1.0	1.0