苹果糖度在线检测降低杂散光影响研究

• 作者: 周恩洋 戚淑叶 韩东海
• 来源期刊: 农业机械学报
• 学科: 农学
• 关键词: 苹果 糖度 光谱学 在线检测 杂散光 上置式检测器
• 年，卷（期）: 2015,（11）
• 所属期刊栏目: 农产品加工工程
• 页码范围: 260-265
• 分类号: TP274+.52|S123
• 语种: 中文
• DOI: 10.6041/j.issn.1000-1298.2015.11.035

摘要

基于光谱学原理设计了智能苹果糖度在线分级设备,研究了上置式检测器在线检测中的杂散光问题,通过光路图分析了富士苹果3种摆放方式对杂散光的影响,并提出了遮光降噪方案.利用偏最小二乘(PLS)回归分别建立了3种摆放方式的富士苹果可溶性固形物含量(SSc)在线预测模型.研究结果表明,对于上置式检测器而言,摆放方式和遮光处理尤为重要.其中果柄朝上遮光为最佳降噪措施,所建立的模型校正集均方差(RMSEC)为0.60,校正集相关系数(RC)为0.94,预测集均方差(RMSEP)为0.67,预测集相关系数(RP)为0.87,可以满足实际生产中的在线分级要求.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	韩东海	中国农业大学食品科学与营养工程学院	70	1171	20.0	30.0
2	戚淑叶	中国农业大学食品科学与营养工程学院	7	82	4.0	7.0
3	周恩洋	中国农业大学工学院	2	6	2.0	2.0