微波消解ICP-OES测定牛蒡茶中的矿质元素

• 作者: 刘连利 崔岩 张帆 张艳萍 王莉丽
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: ICP-OES 微波消解 牛蒡茶 矿质元素
• 年，卷（期）: 2015,（6）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 66-68
• 分类号: TS207.3
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2015.06.005

摘要

采用HNO3/H2O2微波消解的制样方法,利用全谱直读电感耦合等离子原子发射光谱仪(ICP-OES)对牛蒡茶中的Al、As、Ba、Ca、Cd、Cr、Cu、Fe、K、Mg、Mn、Na、Ni、P、Pb、Sr、Ti、Zn等18种矿质元素进行了测定.结果表明,牛蒡茶中含有人体必需常量元素K、Na、Ca、Mg、P和人体必需微量元素Cu、Fe、Mn、Ni、Ti、Zn,以及人体非必需的微量元素Al、Ba、Sr,而有害元素As、Pb、Cr、Cd均未检出.并建立了一种牛蒡茶中矿质元素的分析测试方法,各元素的回收率均在93.7％～107％,相对标准偏差在1.31％～2.31％,检出限低且满足各元素分析要求,此方法具有简捷、快速、准确的特点.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张艳萍		20	74	4.0	7.0
2	刘连利		78	417	12.0	18.0
3	王莉丽		29	150	6.0	11.0
4	崔岩		24	44	4.0	5.0
5	张帆		17	66	4.0	7.0