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摘要:
采用HNO3/H2O2微波消解的制样方法,利用全谱直读电感耦合等离子原子发射光谱仪(ICP-OES)对牛蒡茶中的Al、As、Ba、Ca、Cd、Cr、Cu、Fe、K、Mg、Mn、Na、Ni、P、Pb、Sr、Ti、Zn等18种矿质元素进行了测定.结果表明,牛蒡茶中含有人体必需常量元素K、Na、Ca、Mg、P和人体必需微量元素Cu、Fe、Mn、Ni、Ti、Zn,以及人体非必需的微量元素Al、Ba、Sr,而有害元素As、Pb、Cr、Cd均未检出.并建立了一种牛蒡茶中矿质元素的分析测试方法,各元素的回收率均在93.7%~107%,相对标准偏差在1.31%~2.31%,检出限低且满足各元素分析要求,此方法具有简捷、快速、准确的特点.
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文献信息
篇名 微波消解ICP-OES测定牛蒡茶中的矿质元素
来源期刊 食品工业科技 学科 工学
关键词 ICP-OES 微波消解 牛蒡茶 矿质元素
年,卷(期) 2015,(6) 所属期刊栏目 分析检测
研究方向 页码范围 66-68
页数 分类号 TS207.3
字数 语种 中文
DOI 10.13386/j.issn1002-0306.2015.06.005
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 张艳萍 20 74 4.0 7.0
2 刘连利 78 417 12.0 18.0
3 王莉丽 29 150 6.0 11.0
4 崔岩 24 44 4.0 5.0
5 张帆 17 66 4.0 7.0
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研究主题发展历程
节点文献
ICP-OES
微波消解
牛蒡茶
矿质元素
研究起点
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期刊影响力
食品工业科技
半月刊
1002-0306
11-1759/TS
大16开
北京永外沙子口路70号
2-399
1979
chi
出版文献量(篇)
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