液相色谱-串联质谱法检测婴幼儿食品中6种黄曲霉毒素

• 作者: 任贝贝 杨力学 王丽英 王可
• 来源期刊: 食品安全质量检测学报
• 关键词: 黄曲霉毒素 液相色谱-串联质谱法 婴幼儿食品
• 年，卷（期）: 2015,（10）
• 所属期刊栏目: 本期重点:河北省疾病预防控制中心食品安全检测研究专题
• 页码范围: 3863-3870
• 页数: 8页
• 字数: 3743字
• 语种: 中文

摘要

目的：建立了液相色谱-串联质谱测定婴幼儿食品中6种黄曲霉毒素的方法。方法试样经乙腈超声提取,离心, MycosepTM226净化柱净化后液相色谱串联质谱仪直接测定,外标法定量。结果加标回收率范围为83.3%~100.6%,相对标准偏差(RSDs)在1.30%~6.64%。将本方法用于实际样品分析,60份婴幼儿食品中黄曲霉毒素B1检出2份,黄曲霉毒素G2检出1份,其余4种黄曲霉毒素均未检出。结论此方法简便快速,可用于婴幼儿食品中6种黄曲霉毒素的测定。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王丽英		23	43	4.0	5.0
2	任贝贝		12	21	3.0	4.0
3	杨力学		2	6	2.0	2.0
4	王可		17	39	4.0	6.0