牛奶体细胞数的影响因素及其调控技术

• 作者: 王梦芝 陈前岭 陈连民
• 来源期刊: 饲料工业
• 学科: 农学
• 关键词: 牛奶体细胞数 来源与危害 影响因素 调控技术
• 年，卷（期）: 2015,（7）
• 所属期刊栏目: 营养研究
• 页码范围: 15-19
• 分类号: S816.7
• 语种: 中文
• DOI: 10.13302/j.cnki.fi.2015.07.004

摘要

牛奶体细胞数是作为优质奶质量评判标准中的一个重要指标,关系着牛奶的品质安全.文章对牛奶体细胞的来源和危害,体细胞的影响因素及调控技术进行了综述,旨在为低体细胞数的优质奶生产提供资料参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王梦芝	扬州大学动物科学与技术学院	173	879	15.0	19.0
2	陈连民	扬州大学动物科学与技术学院	12	70	5.0	7.0