一起金黄色葡萄球菌食物中毒的鉴定分析

• 作者: 曾雅 许少洪 邱春萍
• 来源期刊: 医学动物防制
• 学科: 医学
• 关键词: 金黄色葡萄球菌 食物中毒 肠毒素
• 年，卷（期）: 2015,（5）
• 所属期刊栏目: 检验技术
• 页码范围: 583-586
• 页数: 4页
• 分类号: R516.2
• 语种: 中文
• DOI: 10.7629/yxdwfz201505043

摘要

目的 对一起疑似细菌性食物中毒事件进行病原菌的检测,结合流行病学调查内容确定其致病因子.方法 依据国标及相关标准,将传统手工分离培养方法与实时荧光PCR相结合进行菌株鉴定;利用miniVIDAS全自动荧光酶标免疫测试系统和金黄色葡萄球菌肠毒素胶体金快速检测试剂盒,检测肠毒素并分型,同时进行药敏试验以了解病原菌的耐药性.结果 在采集的剩余饮品和2例病人的肛拭子中均检出金黄色葡萄球菌和A型肠毒素,分离出的3株金黄色葡萄球菌从培养特性、生化反应、实时荧光PCR仪鉴定情况到药敏试验,结果均一致.结论 此次食物中毒为剩余饮品中金黄色葡萄球菌A型肠毒素所致,采用实时荧光PCR等快速检测方法可以大大提高实验室检测的快速性、灵敏性和准确性.同时提醒各级卫生监督部门要加大监督力度,保障食品安全.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	许少洪		31	63	5.0	7.0
2	曾雅		14	16	3.0	4.0
3	邱春萍		1	0	0.0	0.0