郾城烟区不同品种烤烟叶片化学成分及香气物质比较

• 作者: 于建军 吕鹏辉 张文静 李佳 李莉 肖佳冰
• 来源期刊: 江西农业学报
• 学科: 农学
• 关键词: 烤烟 品种 化学成分 香气物质 感官质量 比较
• 年，卷（期）: 2015,（4）
• 所属期刊栏目: 烟草科学
• 页码范围: 49-52
• 页数: 4页
• 分类号: S572.01
• 字数: 3910字
• 语种: 中文

摘要

对郾城烟区4个烤烟品种的化学成分、香气物质含量及感官质量进行了检测分析。结果表明：各品种烟叶的总糖含量、还原糖含量均偏低；烟叶的钾含量均略低于标准要求；钾氯比仅豫烟10号达到了适宜标准；豫烟10号和中烟100的香气物质总量较高，NC 71的香气物质总量最低；中烟100的整体感官评吸质量最好，其次为豫烟10号、中烟201，而NC71表现最差。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李莉	河南农业大学烟草学院	9	66	6.0	8.0
2	李佳	河南农业大学烟草学院	11	68	5.0	8.0
3	张文静	河南农业大学烟草学院	6	38	5.0	6.0
4	吕鹏辉	河南农业大学烟草学院	3	20	3.0	3.0
5	肖佳冰	河南农业大学烟草学院	7	39	4.0	6.0