西北夏季双孢蘑菇培养料简易通气发酵方法研究

• 作者: 任爱民 刘明军 张桂香 杨建杰 杨琴 耿新军
• 来源期刊: 甘肃农业科技
• 学科: 农学
• 关键词: 双孢蘑菇 培养料 简易通气 发酵技术
• 年，卷（期）: 2015,（4）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 20-22,23
• 页数: 4页
• 分类号: S646
• 字数: 391字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-1463.2015.04.006

摘要

以培养料常规一次发酵为对照，研究了双孢蘑菇料堆中半埋入直径12 cm PVC管强制通风和直径30 cm铁圈自然通风的方法及其栽培效果。结果表明，料堆中半埋入直径12 cm PVC管强制通风发酵或直径30 cm铁圈自然通风发酵时，培养料料堆厌氧区减小，放线菌层厚度和放线菌在料堆中所占比例增加，发酵料质量提高，出菇期间病害减轻，产量较高。半埋入直径12 cm PVC管发酵法产量达到10.29 kg/m2，半埋入直径30 cm铁圈发酵法产量达9.66 kg/m2。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张桂香	甘肃省农业科学院蔬菜研究所	53	170	6.0	9.0
2	任爱民	甘肃省农业科学院蔬菜研究所	27	94	6.0	8.0
3	杨建杰	甘肃省农业科学院蔬菜研究所	33	126	6.0	8.0
4	刘明军	甘肃省农业科学院蔬菜研究所	29	80	5.0	6.0
5	耿新军	甘肃省农业科学院蔬菜研究所	24	61	4.0	6.0
6	杨琴	甘肃省农业科学院蔬菜研究所	24	75	6.0	7.0