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糖果般的应用
糖果般的应用
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摘要：
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淀粉糖浆在糖果中的应用
淀粉糖浆
糖果
生产概况
应用情况
DSC结合HPLC表征糖果人造奶油融化性质的研究
糖果人造奶油
差式量热扫描
融化性质
甘三酯组成分析
精制化无糖聚葡萄糖在高品质糖果中的应用
精制化无糖聚葡萄糖
功能性糖果
无糖糖果
酸处理醋酸酯豌豆淀粉在凝胶糖果中的应用
豌豆淀粉
酸处理
醋酸酯
凝胶糖果
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期刊影响力
电脑迷
主办单位：
电脑报社
出版周期：
旬刊
ISSN：
1672-528X
CN：
50-1163/TP
开本：
16开
出版地：
重庆市渝中区双钢路3号科协大厦1202（武汉市洪山区珞狮北路2号樱花大厦A座15楼 430070）
邮发代号：
78-230
创刊时间：
2003
语种：
chi
出版文献量（篇）
29651
总下载数（次）
121
总被引数（次）
8479
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