克什克腾旗食用菌中重金属含量及安全评价

• 作者: 商慧敏 柳明 梁艳婷
• 来源期刊: 疾病监测与控制
• 学科: 医学
• 关键词: 食用菌 重金属 污染评价
• 年，卷（期）: 2015,（9）
• 所属期刊栏目: 监督监测
• 页码范围: 651-652
• 分类号: R155.5+1
• 语种: 中文

摘要

目的 对内蒙古赤峰市克什克腾旗市售的食用菌样品中的铅、镉、砷、汞污染情况进行检测.方法 铅、镉采用湿法消解原子吸收光谱法,砷采用湿法消解,汞采用微波消解,砷、汞AFS-230E双道原子荧光光度计法.结果 10份食用菌样品中汞超标30％,镉超标50％,砷超标20％.结论 本地区市售的食用菌中重金属污染比较普遍,野生食用菌比人工栽培的食用菌重金属污染严重.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	商慧敏		2	0	0.0	0.0
2	柳明		4	3	1.0	1.0
3	梁艳婷		6	11	2.0	3.0