有机相温敏性脂肪酶催化剂的结构和催化特性

• 作者: 刘铮 卢滇楠 戈钧 朱晶莹 雍有
• 来源期刊: 化工学报
• 关键词: 生物催化 酶 纳米粒子 有机相酶催化 嵌段聚醚 温敏性高分子 酶-高分子结合物
• 年，卷（期）: 2015,（7）
• 所属期刊栏目: 催化、动力学与反应器
• 页码范围: 2534-2539
• 页数: 6页
• 分类号: TQ028.8
• 语种: 中文
• DOI: 10.11949/j.issn.0438-1157.20150068

摘要

采用不同链长PEO嵌段的Pluronic分子P123、P105、F127及F108，将其端羟基氧化为醛基，使其与脂肪酶CALB的氨基反应形成纳米结合物。TEM分析结果显示CALB-Pluronic结合物在甲苯中呈现直径为20～40 nm的纳米颗粒。所形成的CALB-Pluronic结合物在4-甲基-2-戊酮中呈现温度响应性，降低温度可使酶催化剂沉淀出来，结合物中的Pluronic高分子PEO嵌段越长，其最低临界共溶温度（LCST）越高。采用甲苯为溶剂、正丁醇及正己酸为底物，37℃下的催化实验结果显示 CALB-Pluronic 纳米结合物比天然 CALB 的表观活性提高4～6倍，而反应结束后可通过降温回收酶催化剂，显示出脂肪酶-Pluronic纳米结合物在有机相酶催化中的良好应用前景。