面条的攻与守

• 作者: 丁云
• 来源期刊: 现代苏州
• 学科: 文学
• 关键词: 面条 东南西北 群众基础 年轻人 重庆 牛魔王 适应性 普及型
• 年，卷（期）: 2015,（14）
• 页码范围: 70-73
• 页数: 4页
• 分类号: I04

摘要

今天的年轻人不再受限于传统的束缚，他们游走于东南西北，什么都能吃，什么都敢吃，什么时髦吃什么。于是，苏州有了外来餐饮的一席之地，其中一些迅速蹿红。牛魔王重庆小面馆的张顺，决定创业时，选择了重庆小面，因为相对来说，初入门槛不算太高。面条是一种在中国群众基础强大的主食，这决定了它的适应性强，普及型广，门槛不高。况且，他在重庆得到了一个很好的配方。