素鲍鱼——杏鲍菇

• 作者: 李惠
• 来源期刊: 健康世界
• 年，卷（期）: 2015,（7）
• 所属期刊栏目: 居家饮食
• 页码范围: 93-94
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

在饮食方面,现代人越来越追求既营养又高效的饮食方法.食用菌天然具有高营养、低热量的特性,加上简易的烹饪方法,深受人们的喜爱.在菌类中,杏鲍菇是食用菌家族中的新秀,由于其质地脆嫩,具有一股淡淡的杏仁香味,适合保鲜、加工和烹调,深受消费者欢迎.