从中国菜单英文译法统一规则探究武汉特色美食英译

• 作者: 王倩
• 来源期刊: 英语广场：学术研究
• 学科: 文学
• 关键词: 武汉特色美食 中国菜单英文译法统一规则 英译
• 年，卷（期）: 2015,（8）
• 页码范围: 35-36
• 页数: 2页
• 分类号: H059

摘要

武汉小吃历史悠久,品种繁多,口味独特,深受广大民众喜爱。本文通过研究总结最新颁布的中国菜单英文译法统一规则,以糯米包油条、热干面、三鲜豆皮、鸭脖和重油烧梅等武汉最为常见的特色美食为研究对象,尝试对这些地方小吃提出较为规范的英译名,从而更好地传承和推广武汉小吃及其文化,并发扬光大。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王倩	武汉大学外国语言文学学院	36	33	3.0	4.0