长在藤上的『深海鱼油』——星油藤

• 作者: 张礼凤
• 来源期刊: 中国保健食品
• 年，卷（期）: 2015,（9）
• 所属期刊栏目: 保健食品前沿
• 页码范围: 4-5
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

深海鱼油的主要保健成分是富含Q-3多不饱和脂肪酸,即二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA).Q-3是人体自身不能合成的营养物质,在生长、发育过程中具有许多重要的生理功能,视网膜疾病、心血管疾病、炎症、癌症、抑郁症和免疫力低下等都与体内缺乏Q-3有关.