基于纳米金信号放大的分子印迹膜-SPR传感器检测奶制品中的三聚氰胺

• 作者: 董建伟
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 表面等离子体共振 分子印迹膜 纳米金 信号放大 三聚氰胺
• 年，卷（期）: 2015,（12）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 70-73
• 分类号: TS201.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2015.12.006

摘要

采用分子印迹和SPR信号放大技术,构建一种以嵌有纳米金的分子印迹膜为识别元件,用于检测奶制品三聚氰胺的分子印迹膜-表面等离子体共振传感器(MIM-SPR).首先利用表面热引发聚合的方法在SPR金片表面合成嵌有纳米金的分子印迹膜,再对MIM-SPR传感器的吸附响应性、选择性、再生性及精准度进行评价.该传感器的响应值与三聚氰胺在1×10-2～2μg/mL浓度范围内线性关系良好,R2=0.998.加标浓度在0.5～1.5μg/mL范围内的回收率为86.43％～107.11％,RSD小于6.0％(n=5).结果表明该方法操作简单、选择性和再生性好、精准度高,可用于奶制品三聚氰胺残留量的测定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	董建伟		8	27	3.0	5.0