甘草渣黄酮回流提取的工艺优化及预处理方法研究

• 作者: 张娜 徐春燕 管翠萍 韩爱荣
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 甘草渣 总黄酮 正交实验 酶法预处理 微生物预处理
• 年，卷（期）: 2015,（2）
• 所属期刊栏目: 生物工程
• 页码范围: 222-226
• 分类号: TS201.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2015.02.039

摘要

通过单因素实验考察了乙醇浓度、温度、时间、固液比对甘草渣中黄酮提取的影响,在此基础上采用正交实验设计L9(34)优化黄酮提取工艺,获得了乙醇回流提取甘草渣中黄酮的最佳条件为:乙醇浓度80％、温度80℃、时间105min、固液比1∶20(g/mL),最佳条件下黄酮得率为37.387mg/g.进一步采用酶法和微生物法分别对甘草渣进行预处理,结果表明,酶法预处理能显著提高黄酮得率,纤维素酶与木聚糖酶协同作用效果最佳;黄孢原毛平革菌处理12d的黄酮得率最高,达45.38mg/g.微生物预处理不但显著提高黄酮得率,而且显著(p＜0.05)降低了乙醇浓度和提取温度,缩短了提取时间.此研究对于甘草渣的综合开发和利用具有重要的参考价值.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张娜	宁夏大学生命科学学院西部特色生物资源保护与利用教育部重点实验室	8	16	3.0	3.0
2	徐春燕	宁夏大学生命科学学院西部特色生物资源保护与利用教育部重点实验室	12	19	3.0	4.0
3	韩爱荣	宁夏大学生命科学学院西部特色生物资源保护与利用教育部重点实验室	1	5	1.0	1.0
4	管翠萍	宁夏大学生命科学学院西部特色生物资源保护与利用教育部重点实验室	16	37	3.0	5.0