基于《食品卫生》课程翻转课堂的教学实施与教学研究

• 作者: 傅维
• 来源期刊: 考试周刊
• 关键词: 食品卫生 翻转课堂 教学实施
• 年，卷（期）: 2015,（58）
• 所属期刊栏目: 高教高职研究
• 页码范围: 160-160,161
• 页数: 2页
• 字数: 3613字
• 语种: 中文

摘要

本论文主要研究《食品卫生》课程翻转课堂教学实施的过程，其中主要包括《食品卫生》课程教学项目的重组、微课的录制及教学的实施三个部分。其中教学项目要根据食品卫生检验综合实训与职业资格认证、企业顶岗等要求进行重组，并确定相关知识点和技能点录制微课，将微课应用于教学的实施过程。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	傅维		24	57	5.0	6.0