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马铃薯渣制备微晶纤维素的工艺研究
马铃薯渣制备微晶纤维素的工艺研究
作者:
何晨雨
李兆丰
洪雁
程力
顾正彪
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
马铃薯渣
微晶纤维素
酸解制备
摘要:
以马铃薯淀粉加工的主要副产物——湿马铃薯渣为原料,研究直接制备微晶纤维素的方法.首先采用氢氧化钠脱除半纤维素,再使用酸性亚氯酸钠法脱除木质素,最后使用稀酸处理来去除残留的淀粉,同时降解纤维素得到微晶纤维素.该工艺针对马铃薯渣的组分特征和物料特性,采用一步酸解法直接制备微晶纤维素,无需预先制备粗纤维素,将前处理除去淀粉和降解纤维素的步骤合并,简化了工艺流程,提高了处理效率和资源利用效率,同时对所得微晶纤维素的品质无明显影响.根据单因素实验以及正交优化实验结果,酸解的最佳实验条件为:盐酸浓度为10%,酸解时间为120min,酸解温度为95℃,料液比为1:2.
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文献信息
篇名
马铃薯渣制备微晶纤维素的工艺研究
来源期刊
食品工业科技
学科
工学
关键词
马铃薯渣
微晶纤维素
酸解制备
年,卷(期)
2015,(8)
所属期刊栏目
工艺技术
研究方向
页码范围
230-234
页数
分类号
TS209
字数
语种
中文
DOI
10.13386/j.issn1002-0306.2015.08.040
五维指标
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节点文献
马铃薯渣
微晶纤维素
酸解制备
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品工业科技
主办单位:
北京一轻研究院
出版周期:
半月刊
ISSN:
1002-0306
CN:
11-1759/TS
开本:
大16开
出版地:
北京永外沙子口路70号
邮发代号:
2-399
创刊时间:
1979
语种:
chi
出版文献量(篇)
29192
总下载数(次)
118
总被引数(次)
200094
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