大孔树脂对甘蔗糖蜜色素的吸附性能和动力学

• 作者: 于淑娟 张新林 朱思明 杨永军 龙为
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 吸附动力学 吸附性能 吸附等温线 树脂 糖蜜
• 年，卷（期）: 2015,（22）
• 所属期刊栏目: 研究与探讨
• 页码范围: 111-114,120
• 分类号: TS244+2
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2015.22.014

摘要

探究了大孔树脂对糖蜜色素的吸附性能及动力学.本文采用静态法考察了5种树脂对甘蔗糖蜜的脱色及再生特性.结果表明,大孔离子交换树脂D750具有最高的脱色性能和较好的再生性能.单因素实验结果表明,D750对100 mLIU560约13500,锤度约12°Bx的糖浆脱色的最优工艺条件为树脂用量10 g、时间6h、温度60℃和糖蜜pH7.04,此时脱色率为86.90％.进一步地吸附性能和动力学研究结果表明,D750对甘蔗糖蜜脱色过程符合Freundlich方程,脱色过程的吸附动力学符合颗粒扩散模型,扩散速率常数为0.09 min-1.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	于淑娟	华南理工大学轻化工研究所	222	2517	27.0	40.0
2	朱思明	华南理工大学轻化工研究所	63	475	13.0	19.0
3	杨永军		17	37	3.0	6.0
4	龙为	华南理工大学轻化工研究所	4	3	1.0	1.0
5	张新林	华南理工大学轻化工研究所	3	2	1.0	1.0