响应面法优化超声提取食药用猴头菇多糖的工艺研究

• 作者: 冯文婕 杨凤杰 沈素媚
• 来源期刊: 山东化工
• 学科: 工学
• 关键词: 响应面分析法 超声提取 猴头菇多糖
• 年，卷（期）: 2015,（8）
• 所属期刊栏目: 科研与开发
• 页码范围: 22-27
• 页数: 6页
• 分类号: TQ914.1
• 字数: 3839字
• 语种: 中文

摘要

利用响应面分析法研究食药用猴头菇多糖的超声提取工艺.在单因素实验的基础上,采用响应面分析法,以猴头菇多糖产率为响应值优化超声提取工艺,并将最佳条件下猴头菇多糖的超声提取率与水提回流法进行对比.结果表明:猴头菇多糖的最佳超声提取工艺条件:提取温度为60℃,超声时间为35min,液料比为20∶1,提取次数2次,提取率为7.48％,比水提回流法提取率高出22.22％;所得模型方程拟合度较好,方法可靠,为超声提取猴头菇多糖工艺提供了一定的理论依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	冯文婕		26	66	5.0	7.0
2	沈素媚		5	14	1.0	3.0
3	杨凤杰		4	18	2.0	4.0