食品质量管理中食品安全风险分析的应用

• 作者: 邓娜卿
• 来源期刊: 企业技术开发（下半月）
• 学科: 经济
• 关键词: 食品 质量管理 安全风险
• 年，卷（期）: 2015,（14）
• 所属期刊栏目: 管理视野
• 页码范围: 140-140,142
• 页数: 2页
• 分类号: F740.43
• 字数: 2557字
• 语种: 中文

摘要

随着我国经济的发展，科学技术的进步和人民生活水平的不断提高，食品质量监管中食品的安全问题因为密切关系到人们的饮食和健康，所以受到越来越多的关注和重视。文章首先介绍了食品安全风险分析的基本内涵和定义，并从根本上阐明、讲述了食品安全风险分析的具体内容和重要作用，最后阐述了食品安全风险分析的意义和前景。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	邓娜卿		2	2	1.0	1.0