中职食品营养与卫生教学改革思考

• 作者: 刘影 张厚勇
• 来源期刊: 学园
• 学科: 教育
• 关键词: 中职 食品营养与卫生 教学改革 专业发展
• 年，卷（期）: 2015,（13）
• 所属期刊栏目: 职业教育
• 页码范围: 180-180
• 页数: 1页
• 分类号: G712
• 字数: 2080字
• 语种: 中文

摘要

本文主要针对中职生这一特殊群体，对食品加工专业食品营养与卫生课程进行教学内容、教学方法、教学手段、考核制度等方面的改革探索，并找出不足，力求探索出一套适合中职生的教学、学习方法。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘影		1	1	1.0	1.0
2	张厚勇		1	1	1.0	1.0