畜产品质量安全存在的主要问题及对策

• 作者: 李瑞景
• 来源期刊: 中学课程辅导（教学研究）
• 关键词: 饲料科学 畜产品 安全控制对策
• 年，卷（期）: 2015,（5）
• 所属期刊栏目: 资源拓展
• 页码范围: 195-195
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

现阶段，在畜产品的生产、加工、销售各个环节均存在着不容忽视的质量安全问题。近20年来，兽药(包括药物添加剂)在畜牧业中的应用非常广泛，其在降低发病率与死亡率、促生长、提高饲料利用率和改善产品品质方面的作用十分显著，已成为现代畜牧业不可缺少的物质基础。但是，兽药的使用无疑会导致动物体内药物的滞留或蓄积，并以残留方式进入人体及生态系统。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李瑞景		1	0	0.0	0.0