隆冬岁末,来杯红茶蓄养阳气

• 作者: 林暖
• 来源期刊: 茶道
• 学科: 工学
• 年，卷（期）: 2016,（1）
• 页码范围: 105-
• 页数: 1页
• 分类号: TS971

摘要

<正>《素问·四气调神大论》说:'冬三月,此谓闭藏,水冰地坼,无扰乎阳,早卧晚起,必待目光,使志若伏匿,若有私意,若已有得,去寒就温,无泄皮肤,使气亟奇,此冬季之应养藏之道也。逆之则伤肾,春为痿厥,奉生者少。'可见,冬季应以驱寒温补为养生之法。谈起冬季食疗养生,不得不提及《红楼梦》第四十九回中的经典桥段:大雪天里,贾府的家厨在对贾母的饮食用膳上也格外讲究。晨起开席,这头一样菜便是'牛乳蒸羊羔',贾母说:'这是我们有