水力空化降解壳聚糖产物分子量分布的研究

• 作者: 张帆 王鹏飞 黄永春
• 来源期刊: 大众科技
• 学科: 生物学
• 关键词: 壳聚糖 水力空化 凝胶渗透色谱 分子量分布
• 年，卷（期）: 2016,（2）
• 所属期刊栏目: 轻工与化工
• 页码范围: 68-73,83
• 页数: 7页
• 分类号: Q53
• 字数: 3727字
• 语种: 中文

摘要

文章在确定最佳水力空化降解壳聚糖工艺条件的基础上,采用凝胶渗透色谱法测定了壳聚糖不同时间降解产物的分子量分布.结果表明:水力空化降解壳聚糖的效果明显,壳聚糖降解产物的分子量下降显著,降解产物的分散度较原料壳聚糖也有所减小.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄永春	广西科技大学生物与化学工程学院	4	11	2.0	3.0
4	张帆	广西科技大学生物与化学工程学院	3	6	1.0	2.0
19	王鹏飞	广西科技大学生物与化学工程学院	2	1	1.0	1.0