反相高效液相色谱法测定植物油样品中的α-维生素E

• 作者: 吴春英 孟令伟 王红 翦英红 范宁伟 魏薇
• 来源期刊: 吉林化工学院学报
• 学科: 地球科学
• 关键词: α-维生素E 食用油 餐余油 超声波法 反相高效液相色谱法
• 年，卷（期）: 2016,（7）
• 页码范围: 55-58
• 页数: 4页
• 分类号: X836
• 字数: 3078字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16039/j.cnki.cn22-1249.2016.07.013

摘要

采用超声波法,对3种食用油和2种餐余废弃油中的α-维生素E(α-VE)进行了溶解,并选用反相高效液相色谱-紫外法对其进行了含量测定.优化后的色谱条件为:选用250 mm的ODS-BPC18柱为固定相,柱温保持在30℃.97:3的甲醇:水体系为流动相,流速为1.0 ml/min.检测波长294 nm.在此优化条件下,在1 0～ 200 ug/mL范围内,方法的线性方程为y=1.632 2x+0.518 18,相关系数R=0.9974,方法的检出限为1.4μg/g,定量限为3.6μg/g,加标回收率范围为93.6％～ 103.6％,RSD最大为3.51％.实验结果表明:所建方法能准确测定植物油样品中α-VE的含量.