湖南地区塔罗科血橙花青素苷含量研究初报

• 作者: 吴娟娟 孔佑涵 张文 李先信 罗赛男 苑平
• 来源期刊: 亚热带植物科学
• 关键词: 塔罗科血橙 花青素苷 pH示差法
• 年，卷（期）: 2016,（3）
• 所属期刊栏目: 植物生理生化与分子生物学
• 页码范围: 235-237
• 页数: 3页
• 分类号: Q946.83+6
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-7791.2016.03.008

摘要

为了解湖南地区塔罗科血橙Citrus sinensis ‘Tarocco’花青素苷的合成时期和相对含量，通过调查选择合适的采样点，在开花后100 d 起每隔30 d 采摘果实，利用pH 示差法测定塔罗科血橙果肉的花青素苷含量，并以同果园的纽荷尔脐橙C. sinensis ‘Newhall’为对照。结果表明，纽荷尔脐橙在果实发育阶段中不形成花青素，塔罗科血橙的花青素在开花220 d 之后开始积累，至250 d 时花青素苷含量为5.98 mg·L-1，280 d 时花青素苷含量达12.09 mg·L-1。随着塔罗科血橙果实发育，花青素苷含量逐渐增加。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李先信		23	174	7.0	12.0
2	罗赛男		6	18	2.0	4.0
3	张文		4	14	2.0	3.0
4	孔佑涵		2	1	1.0	1.0
5	苑平		3	12	1.0	3.0
6	吴娟娟		2	1	1.0	1.0