香精香料信息12则

• 来源期刊: 国内外香化信息
• 学科: 工学
• 关键词: 香精香料 乙基 文章报道 Α-酸 乙烯基苯 愈创木酚 最优化 CHROMATOGRAPHY 化合物形成 致病细菌
• 年，卷（期）: gnwxhxx_2016,（3）
• 页码范围: 13-16
• 页数: 4页
• 分类号: TQ65

摘要

<正>1、超声波辅助乳化微萃取用于测定葡萄酒中对Brett特征起作用的化合物西班牙La Rioja大学化学系学者C.Pizarro等人在"Journal of Chromatography,A"2011,1218(50),8975~8981页上用英文发表的文章报道作者用超声波辅助乳化微萃取(简称USAEME)最优化办法测定葡萄酒中对Brett特征起作用的化合物,包括4-乙基愈创木酚(EG)、4-乙基苯酚(EP)、4-乙烯愈创木酚(VG)及4-乙烯基苯酚(VP)。