多重荧光定量PCR法检测海产品中副溶血性弧菌、沙门菌和单增李斯特菌

• 作者: 余辉 周秀锦 张静 沈飚 胡兴娟 邵宏宏
• 来源期刊: 中国食品卫生杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 海产品 副溶血性弧菌 沙门菌 单增李斯特菌 TaqMan探针 多重荧光PCR 食源性致病菌
• 年，卷（期）: 2016,（4）
• 所属期刊栏目: 实验技术与方法
• 页码范围: 440-444
• 分类号: R155
• 语种: 中文
• DOI: 10.13590/j.cjfh.2016.04.007

摘要

目的 建立检测海产品中副溶血性弧菌、沙门菌和单增李斯特菌的多重荧光定量PCR体系.方法 针对副溶血性弧菌tlh基因,沙门菌Ompc基因和单增李斯特菌hly基因设计引物和TaqMan探针,建立多重荧光定量PCR体系,进行特异性与敏感性研究;利用该体系检测海产品中的副溶血性弧菌、沙门菌和单增李斯特菌.结果 副溶血性弧菌、沙门菌和单增李斯特菌可得到特异性扩增,而共存于海产品中的其他细菌均未见扩增曲线.敏感性试验显示,该体系对副溶血性弧菌、沙门菌和单增李斯特菌的最低检测限分别为72、40、80 cfu/ml.对舟山采集的150份样品进行检测,检出32份副溶血性弧菌、11份沙门菌、5份单增李斯特菌,与国标法检测结果一致.结论 本研究建立的基于TaqMan探针的多重荧光定量PCR检测方法可以特异、灵敏、简单快速地实现对海产品中副溶血性弧菌、沙门菌和单增李斯特菌的检测.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	余辉		40	206	8.0	12.0
2	周秀锦		38	146	7.0	10.0
3	邵宏宏		29	80	6.0	7.0
4	沈飚		45	185	8.0	11.0
5	张静		18	29	3.0	4.0
6	胡兴娟		29	93	6.0	8.0