红葡萄酒降低有害胆固醇

• 来源期刊: 中国老年
• 学科: 生物学
• 关键词: 红葡萄酒 胆固醇 法国人 营养学家 研究人员 日常饮食 医学家 冠心病
• 年，卷（期）: 2016,（2）
• 页码范围: 4-4
• 页数: 1页
• 分类号: Q548.1

摘要

营养学家和医学家都曾对“法国悖论”迷惑不解：法国人明明吃那么多高饱和脂肪的食物，但他们患冠心病的概率却那么低。这到底是为什么呢？后来研究人员发现，“法国悖论”的产生主要归功于红葡萄酒。红葡萄酒是法国人日常饮食中不可缺少的角色，它可以减少有害胆固醇，预防血栓，