分光光度法测定枸杞多糖的方法优化研究

• 作者: 余昆 徐桂花 聂永华 贺芳 陈玲
• 来源期刊: 酿酒
• 学科: 工学
• 关键词: 枸杞多糖 硫酸-苯酚法 重复性
• 年，卷（期）: 2016,（3）
• 所属期刊栏目: 科学实验?(本栏目由大曲独家协办)
• 页码范围: 112-114
• 页数: 3页
• 分类号: TS262.91|TS207.3
• 字数: 2169字
• 语种: 中文

摘要

采用硫酸-苯酚法测定金樽枸杞酒中多糖的含量，经过实验得出按照待测样方法处理制成检测样，加入80%乙醇在85℃条件下回流，并用70℃热水洗涤残渣进行二次回流，取样2mL加入苯酚摇匀，采用直接加入的方式加入硫酸再次摇匀，静止6min，沸水浴15min，取出迅速冷却至室温，以相应的试剂做空白，测定吸光值，进行重复性实验。测定结果较为稳定易于得到良好的精密度和重复性。