快速溶剂萃取仪提取保健食品中人参皂苷条件优化

• 作者: 石矛 陈丽娜
• 来源期刊: 食品安全质量检测学报
• 关键词: 快速溶剂萃取仪 人参总皂苷 提取
• 年，卷（期）: 2016,（1）
• 所属期刊栏目: 本期重点:吉林省疾病预防控制中心食品安全检测研究专
• 页码范围: 39-43
• 页数: 5页
• 字数: 2304字
• 语种: 中文

摘要

目的 建立快速溶剂萃取仪对保健食品中人参总皂苷进行在线提取的方法.方法 通过正交试验设计,采用快速溶剂萃取法确定最佳工艺.结果 ASE快速溶剂萃取仪法萃取仪处理样品最佳工艺参数为提取温度140℃、提取时间5 min,循环次数3次,采用最佳工艺提取所测6种保健食品中人参总皂苷的质量分数为0.24～1.60 g/100 g.在0.005～1.0 mg内线性关系良好(r=0.9998),加标回收率为92.9％～102.3％,RSD为1.8％～2.5％(n=6).结论 快速溶剂萃取仪能够准确快速提取检测保健食品中的人参总皂苷,可以考虑应用到其他保健食品中功效成分的测定中.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈丽娜	长春大学食品科学与工程学院	62	129	7.0	8.0
2	石矛		17	28	3.0	5.0