基因技术可延长香蕉保鲜期

• 作者: 田郎珰
• 来源期刊: 食品开发
• 学科: 工学
• 关键词: 基因技术 保鲜期 香蕉 农业专家 货架寿命 以色列 水果
• 年，卷（期）: 2016,（2）
• 页码范围: 73-73
• 页数: 1页
• 分类号: TS262.5

摘要

香蕉买来后放不了太久，几天不吃就可能太熟烂掉。现在，以色列农业专家通过改变特定基因，能让香蕉的保鲜期延长一倍，从而大大延长了香蕉这种常见水果的“货架寿命”。