大球盖菇菌丝体液体发酵培养条件的研究

• 作者: 卞景阳 孙兴荣 韩勇武
• 来源期刊: 黑龙江农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 大球盖菇菌丝体 液体发酵 培养条件
• 年，卷（期）: 2016,（8）
• 所属期刊栏目: 食用菌 中草药 微生物
• 页码范围: 114-117
• 页数: 4页
• 分类号: S646
• 字数: 3569字
• 语种: 中文
• DOI: 10.11942/j.issn1002-2767.2016.08.0114

摘要

为了探究大球盖菇菌丝体液体发酵的最佳培养基配方及培养条件，研究了碳氮源不同添加量及不同培养条件对其菌丝生长的影响。结果表明：大球盖菇菌丝体液体发酵的最佳培养基配方为可溶性淀粉2％，葡萄糖1％，米糠3％，K H2 PO40．20％；最适培养条件为 pH6．5，接种量8％，摇床转速130 r·min‐1，培养周期为7d。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	卞景阳		48	190	8.0	11.0
2	孙兴荣		13	19	3.0	3.0